De todo un poco

Los canes de gran tamaño se adoptan menos aunque son más tranquilos, fáciles de educar y destacados amigos de los niños                                                                     Imagen: Ursula Le Guin   Los perros grandes encuentran más dificultades para ser adoptados y pasan más tiempo en los centros de adopción que otros compañeros más pequeños.   De ahí que hayan surgido asociaciones que quieran ayudar a entender cuáles son las ventajas de adoptar un can de gran tamaño , así como a derrumbar los falsos prejuicios que soportan estos gigantes peludos.     En este artículo se enumeran los pros, además de explicar por qué los perros gran...

Los canes de gran tamaño se adoptan menos aunque son más tranquilos, fáciles de educar y destacados amigos de los niños                                                                     Imagen: Ursula Le Guin   Los perros grandes encuentran más dificultades para ser adoptados y pasan más tiempo en los centros de adopción que otros compañeros más pequeños.   De ahí que hayan surgido asociaciones que quieran ayudar a entender cuáles son las ventajas de adoptar un can de gran tamaño , así como a derrumbar los falsos prejuicios que soportan estos gigantes peludos.  

Este documento nace a raíz de la incertidumbre sobre qué ocurre con la vida digital de una persona cuando muere                                                                         Imagen: Gulsen Ozcan   ¿Quién hereda las cuentas de correo electrónico de una persona que fallece? ¿Qué pasa con los contenidos que ha compartido y almacenado en redes sociales y "nubes" de todo tipo? ¿Quién avisa a sus amigos y conocidos virtuales de su deceso? Y sus cuentas y sistemas de pago on line , ¿quién puede desactivarlos? La legislación todavía no es del todo clara a este respecto y, además, es posible que los familiares de una persona que ha mu...

Este documento nace a raíz de la incertidumbre sobre qué ocurre con la vida digital de una persona cuando muere                                                                         Imagen: Gulsen Ozcan   ¿Quién hereda las cuentas de correo electrónico de una persona que fallece? ¿Qué pasa con los contenidos que ha compartido y almacenado en redes sociales y "nubes" de todo tipo? ¿Quién avisa a sus amigos y conocidos virtuales de su deceso? Y sus cuentas y sistemas de pago on line , ¿quién puede desactivarlos?

Para conseguir una vejez con calidad de vida y con autonomía, hay que tomar medidas desde la niñez                                                                                       Imagen: Mike Baird Dieta sana y ejercicio son las dos normas preventivas por excelencia para envejecer de manera saludable y conservar la autonomía en la ancianidad .   Hay otras medidas que también repercuten en esta etapa, pero estas dos son las más eficaces.       Lo explicaban los expertos consultados por EROSKI CONSUMER a propósito del Año Internacional del Envejecimien...

Para conseguir una vejez con calidad de vida y con autonomía, hay que tomar medidas desde la niñez                                                                                       Imagen: Mike Baird Dieta sana y ejercicio son las dos normas preventivas por excelencia para envejecer de manera saludable y conservar la autonomía en la ancianidad .   Hay otras medidas que también repercuten en esta etapa, pero estas dos son las más eficaces.  

Nº RACIONES: 4 comensales TEMPORADA: primavera, verano, otoño, invierno  5-10 €   Ingredientes (4 personas) 600 g de carne de ternera para guisado 50 g de cebolla 50 g de tomate 100 g de patatas 50 ml de vino blanco 1 l de caldo de carne 30 g de harina 10 g de paprika (pimentón picante) Una pizca de sal Cómo se elabora Enharinamos ligeramente la carne, cortada en dados de unos cuatro centímetros y con una pizca de sal.   Doramos los trozos en una cazuela con un poco de aceite bien caliente.   Lo haremos por tandas, para que se dore la superficie por igual, y vamos retirando los dados de carne a un plato a medida que estén listos.   Cuando hayamos acabado con esta tarea, añadimos un poco más de aceite a la cazuela, bajamos el fuego y sofreímos la cebolla, cortada en juliana (en tiras finas), hasta que empiece a dorarse, removiendo de vez en cuando para que no se queme.   Cuando empiece a coger color la cebolla, añadimos el tomate pelado, despepitado y tritur...

Nº RACIONES: 4 comensales TEMPORADA: primavera, verano, otoño, invierno  5-10 €  

El recetario popular ofrece infinidad de ideas exquisitas para degustar con la cuchara y alimentarse bien en tiempos de crisis                                                                                         Imagen: bit245   La crisis económica ha modificado nuestra forma de comprar y de comer . Además de cuidar la cantidad de productos que se adquieren y consumen, muchas familias han vuelto a los ingredientes básicos y a las recetas de antaño, de las que son protagonistas.      Se compra más pan, patatas, legumbres y arroz para los primeros...

Una de las claves de éxito en el accidente cerebrovascular es la detección temprana, que pasa por saber reconocer las señales de alarma                                                                 Imagen: michaeljung   Cada año, el ictus afecta cada año a más de unos 130.000 españoles y provoca discapacidad o fallecimiento a cerca de 80.000.   A pesar de estas cifras, los avances en atención primaria, detección precoz y tratamiento han mejorado la tasa de mortalidad y de secuelas en las últimas décadas.      No obstante, para seguir avanzando se hace imprescindible que los ciudadanos conozcan los factores de riesgo de la enfermedad y los síntomas de alerta p...