Receta de margarita de piña

 


 TEMPORADA: primavera, verano, otoño, invierno  PRECIO: 5-10 €  4 comensales 


Ingredientes (4 personas)

  • 100 g de piña natural pelada
  • 400 ml de zumo de piña
  • 100 g de hielo
  • 40 ml de tequila
  • 40 ml de zumo de naranja
  • 15 g de miel
  • 1 limón
  • Una pizca de sal

Cómo se elabora

Preparamos las copas. Mojando el borde de la copa con un poco de zumo de limón y luego untamos la zona mojada en un plato con sal, para que el borde de la copa tenga un toque de ácido salado.
 
Mezclamos el zumo de piña, hielo, tequila, zumo de naranja y miel en una coctelera, hasta conseguir una mezcla muy suave y fría.
 
Servimos recién elaborado en las copas con toque de limón y sal.
 
Decoramos con un trocitos de piña natural.
 
Comentario Dietético
 
Es un cóctel refrescante, ideal para la época estival, aunque se trata de una bebida alcohólica, por lo que debe consumirse con suma moderación.
 
Los principales nutrientes de esta receta provienen de la naranja y la miel. Ambos alimentos suman calcio, magnesio, fibra, zinc y vitamina C en gran cantidad.
 
El cóctel en su totalidad contiene una gran cantidad de azúcares. También por ello debe consumirse de manera muy esporádica.
 
Enfermedades para las que está recomendada
 
Alergia a la caseína
Alergia al huevo Alergia al pescado
Anemia ferropénica (carencia de hierro)
Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
Anemia por carencia de ácido fólico
Estreñimiento
Gastritis
Hipertensión arterial
Intolerancia a la lactosa
Intolerancia al gluten
Meteorismo (Flatulencia)
Osteoporosis
 
Enfermedades para las que no está recomendada
 
Ácido úrico y gota
Cálculos en la vesícula biliar
Cálculos renales
Diabetes mellitus
Hipertrigliceridemia (Triglicéridos elevados)
Obesidad

 

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